В саду

• Сбор урожая. Регулярно снимайте спелые плоды: яблоки, груши, сливы, алычу, ягоды (малину, смородину, крыжовник, ежевику). Не оставляйте перезревшие – они становятся рассадником болезней. Если ветви гнутся под тяжестью, установите подпорки.
• Обрезка. Проведите санитарную: удалите сухие, больные, сломанные, трущиеся и загущающие крону ветви, а также волчковые (вертикальные жирующие) побеги. Прореживание улучшит проветривание и освещение, снизит риск грибковых заболеваний. Срезы больше сантиметра замажьте садовым варом.
• Уход за ягодными кустарниками. После сбора урожая подрыхлите почву под смородиной, крыжовником, малиной – это улучшит доступ кислорода к корням. Малину после плодоношения обрежьте: двухлетние побеги вырежьте под корень, а молодые однолетние прищипните на высоте 1–1,2 м для ветвления. Смородину и крыжовник очистите от старых веток (у чёрной смородины — старше трёх лет, у красной и белой – старше пяти-шести лет).
• Подкормка. В августе растения закладывают почки для урожая следующего года, поэтому делайте упор на фосфор и калий. Азот исключите: он стимулирует рост новой зелени, которая не успеет вызреть до холодов. Подойдут фосфорно-калийные смеси (например, суперфосфат с сульфатом калия), монофосфат калия или древесная зола.
• Защита. Осмотрите растения: в августе активизируются фитофтора, парша, монилиоз, мучнистая роса. При первых признаках обработайте биопрепаратами или народными средствами (настой чеснока, отвар полыни, содовый раствор). Собирайте и уничтожайте мумифицированные плоды с прошлого сезона, убирайте опавшую листву. При поражении вредителями (например, плодожоркой) установите ловчие пояса на стволах.

В огороде

• Сбор урожая. Помидоры, перцы, баклажаны собирайте регулярно – это стимулирует образование новых завязей. Если ночи становятся холодными, снимайте томаты бурыми – они дозреют в домашних условиях. Огурцы требуют ежедневного сбора. Кабачки и патиссоны тоже лучше брать молодыми.
• Уборка других культур. В начале августа выкапывают ранние сорта картофеля, к концу месяца – среднеспелые (сигнал – пожелтение и полегание ботвы). Лук и чеснок убирают, когда листья пожелтели и полегли; после уборки просушите их под навесом. За 2–3 недели до уборки картофеля и лука прекратите полив – так урожай лучше сохранится.
• Прореживание. Если свёкла или морковь растут слишком густо, в августе их нужно проредить.
• Уход за конкретными культурами. У томатов удаляйте пасынки и цветущие кисти, которые уже не успеют дать урожай, прищипывайте верхние побеги. У тыкв обрезайте основной и боковые побеги, оставляя лишь несколько завязавшихся плодов.
• Посев и подготовка грядок. Освободившиеся участки засейте сидератами (горчица, фацелия, клевер) — это восстановит плодородие почвы. Параллельно можно посеять зелень для осеннего урожая: укроп, петрушку, салат, шпинат, рукколу. В конце августа подготовьте грядки под озимые культуры (лук, чеснок).
• Уход за клубникой. После сбора урожая полейте и подкормите кусты слабыми растворами калия. У обычных сортов удаляйте усы, если они не нужны для размножения. Сразу после удаления усов можно провести азотную подкормку для роста новых листьев. Также проведите профилактику от серой гнили и пятнистостей.

Несколько общих советов

• Ориентируйтесь на погоду и состояние растений, а не только на календарь.
• Если август сухой и жаркий, поливайте растения глубоко, по периметру кроны. Но если идут частые дожди, сократите полив, чтобы не спровоцировать грибковые болезни и загнивание корней.
• Планируйте осенние посадки: уже в августе можно подготовить ямы для саженцев (глубиной 50–60 см, диаметром 80–100 см): на дно положите дренаж, перегной, суперфосфат и золу, перемешайте с верхним слоем почвы и оставьте до октября – к осени земля осядет, и саженцы приживутся лучше.

Удачи в садовых делах!